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1.第一塊手錶到底怎麼選? 相信這是許多人開始玩表或者挑選手錶時最先遇到的問題。第一塊手錶到底怎麼選,這是一個涵蓋眾多考慮因素的問題,針對不同的消費水平每個人的選擇範圍也不一樣。預算1萬以內我也不能教你買百達裴麗對不對?但這有一個可以參考的挑選手錶的定律:(預算範圍內)品牌+辨識度+款式+機芯=最值得購買的手錶。既,在你的預算範圍內,儘可能的考慮品牌知名度較高的手錶品牌,辨識度同樣較高的手錶款式,加上是你一眼或看了好幾眼發現自己真的很喜歡(不是看圖片,是看到手錶的實物),最後考慮機芯配置等其他因素。經典總有經典的道理,辨識度、品牌知名度高的手錶,總有它火的道理。 ... 2.手錶能保值嗎? 不能。至少大部分的手錶不具備保值功能,想保值建議你買塊金條。除了一級市場,我們在進行手錶買賣時有時候也會在二級市場上進行交易,這時候可能會有賣家宣揚「手錶保值」的言論,除了市場上為數不多的「爆款」、「炒貨」之外,真沒幾隻手錶可以保值。 ... 3.國內買表便宜還是國外? 具體情況具體分析。一般而言,在國內售賣的國外品牌手錶都稍高於國外,這其中包括進口稅等等成本,商家需要將成本考慮進最終售價。那買表難道都要到國外去買了嗎?其實不然,首先,現在國內和國外的差價在慢慢的縮減,專門為了買表出趟國成本上更高。除非你正好近期要出國或者國外有親戚朋友幫你帶。其次,如果以郵寄的方式寄回國內,要做好被稅的準備,稅費可不低哦。所以我的建議是,在國外買的確在價格上有優勢,但同時也要承擔相應的風險。除此之外,在正規的經銷商、品牌直營店購買你的第一塊表既在手錶的真偽上有保障,在售後服務上也更為方便。 ... 4.手錶機芯重要嗎? 重要,但沒那麼重要。機芯的好壞決定了手錶最基礎的功能是否能夠得到保證。但為什麼又沒那麼重要呢?考慮購買行為之前,很少有人會因為一款表的機芯去購買它,在它之前的考慮因素還包括品牌、款式、預算等等因素。 ... 5.機械、石英究竟選擇哪一種? 第一隻石英表誕生之時,是在上世紀60年代左右。石英表誕生之初,確實震撼了整個鐘錶市場。機械錶遭到了類似「滅頂之災」的浩劫,但現在我們在手錶市場上所能看到的機械錶占比並沒有減少。機械和石英機芯的關係,就如同紙質書和電子書的關係,兩兩存在,也許對於傳統的那方而言,一開始有所影響,但喜歡紙質書閱讀體驗的人寧願多買兩個書櫃也不願意買一個kindle,願意在kindle上讀書的以碰到紙質書就犯困。某人的建議是,較男性而言,女士佩戴石英表則更為好打理,平時僅需更換電池無需手動上弦等做一些後續的保養工作。而男士,更為注重機械錶機芯之美的,選擇一隻機械錶也是更好的選擇。 ... 6.陀飛輪、萬年曆複雜技術是什麼?有什麼用? 先回答第二個問題,實話實說,有人認為,沒什麼用。超複雜功能手錶的產生,一半是品牌為了凸顯其高超的制表技術(換句話說就是噱頭),一半是為了少數的手錶資深玩家,真正會玩表的人對於陀飛輪有著癡迷的喜愛。經常有表友問某人浪琴多功能日月相值得入手嗎。默認從來回答是:浪琴做成陀飛輪飛上了天,也只是個浪琴,公價三萬左右上個臺階選擇歐米茄 帝陀 百年靈不好嗎?價錢不到位功能越多事越多。 科普時間:陀飛輪是瑞士制表大師路易·寶璣先生在1795年發明的鐘表調速裝置,陀飛輪表是裝有「旋轉擒縱調速機構」的機械錶,這一發明是為了校正地心引力對於手錶機件所造成的誤差。 萬年曆則是指區別於一般的日曆、年曆手錶,能夠在幾百年甚至更長時間內自動識別平年閏年的手錶機芯,包括每年的大小月和二月。一般帶日期顯示功能的手錶不能自動識別大小月,每個月最後一天都要調節。 ... 7.表殼材質怎麼選? 市場上大多數的手錶均採用精鋼、不鏽鋼材質製作表殼,這其中必然有它存在的道理。首先,鋼材質相對於貴金屬材質而言,成本可以控制在一定範圍之間,其次,鋼材質的特性包括耐腐蝕、耐摩擦等等,比較適合作為表殼材質使用。再次,鋼材質的可塑性較高。當然,除了鋼材質,鈦、陶瓷、貴金屬(K金)等等材質也被制表商作為表殼材質使用。 鈦材質的表殼也有其優點——輕,質地更輕,硬度也更強,抗撞擊能力也更高。高科技陶瓷材質也被越來越多的運用在表殼材質中,它的優點是相對與鋼表而言重量更輕,硬度也為不鏽鋼材料的10倍,而且耐鏽蝕、耐熱性好。缺點就是,鋼表磕了還能打磨打磨,陶瓷表磕了,就得重新換個表殼,成本更高,周期也更長。貴金屬材質則是高端制表品牌最為青睞的表殼材質,但有些K金質地會「軟」一些,在佩戴時要更注意減少摩擦損傷。所以,日常在選擇表殼的材質時,如果經常佩戴,我建議選擇鋼材質的表殼,或者鈦合金材質表殼。貴金屬(K金)材質的表殼比較適合正式場合佩戴,而陶瓷等其他特殊材質的表殼手錶,則是依據您個人的喜好進行選擇。 ... 8.手錶的售後很貴嗎? 準確的說,大多數品牌售後確實不便宜(保修期之外)。如果是瑞士或者國外的品牌也許需要的售後時常會更久。所以民間的典當行、個體修理鋪、連鎖修理行業的產生,就為手錶出現問題解決問題提供了更多的選擇。而且「貴」本身也是相對的,品牌的售後服務「貴」有貴的道理,專業性和完整性上,相對於民間群體而言,更具說服性。 ... 9.天文臺認證是什麼? 天文臺認證的全稱為瑞士官方天文臺檢測機構(The Swiss Offical Chronometer Control),是由瑞士官方天文臺測試組織針對手錶準確性做的鑑定,合格的手錶往往被稱為天文臺表。在受檢的手錶中,大約會有2%-3%的手錶會被淘汰。經過嚴苛的條件測試後的表款會在盤面做出天文臺標記,還將獲得天文臺認證證書。天文臺認證是手錶認證中,比較有權威性的認證機構。手錶市場上的少數品牌經過該機構的認證,但它卻不是唯一的手錶認證機構,也不能代表最高的認證標準。同時,每個品牌不是所有的表款都能夠經過天文臺的認證。一般來說,帶有認證的腕錶更有品質保障,當然,價格也更高。 ...

 

 

內容簡介

  吃炭燒和牛,懂得蘸燒汁就是有品味嗎?
  誰令你相信吃buffet一定有著數?
  鳳爪本身無肉味,為何我們仍啃得津津有味?
  「狗肉該不該吃」的討論與「全球大趨勢下誰是王者」有何關係?

  飲食行為不論是食材的分類、採購、處理,還是烹調、享用、評價等,都受到其置身的集體「遊戲規則」所限。當中隱藏大量訊息,讓人思考個體在社會中的際遇與位置。洞悉這些問題,便知道如何切斷那條牽著你鼻子走的繩。

  作者既戴四方帽,也曾戴廚師帽;受過廚藝專業訓練,也受社會理論思維影響。廚房與社會看似兩個世界,卻讓作者走出一條過道。飲食作為一種社會行為,不論從食材的分類、採購、處理,到烹調、享用、評價等過程,都受到所置身的集體「遊戲規則」所限。是誰規定吃和牛蘸燒汁是品味表現?是誰告訴你吃buffet一定有著數?鳳爪本身無肉無味為何我們仍啃得津津有味?「狗肉該不該吃」的討論與「全球大趨勢下誰是王者」的立論又有何關係?飲食行為其實隱藏大量訊息,讓人思考個體在社會中的際遇與位置,洞悉這些問題,便知道如何切斷那條牽著你鼻子走的繩。

  香港長期受嶺南飲食文化的薰陶,也不斷受國際社會的飲食習慣影響,發展出一套獨特的飲食觀念,在飲食文化的認知上,港人理應早就脫離只求填飽肚腹的「初級階段」。然而,在緊張的城市生活節奏下,港人對飲食的要求似乎有下降的趨勢。但更令人感到可惜的是,飲食的豐富文化內涵亦隨之遭到忽略。因此,希望透過本書能夠引起大眾的反思及相關的討論。

作者簡介

馮一沖

  曾任職香港政府政務官、公營機構行政人員及酒店西廚。現職香港理工大學應用社會科學系講師,主要教授社會學科目。研究興趣包括飲食社會學、宗教社會學及工作社會學。獲香港中文大學社會學博士、英國布里斯托大學社會政策碩士、美國加州飲食學院廚藝副學士、羅馬宗座傳信大學宗教學學士。

詳細資料

  • ISBN:9789620430947
  • 規格:平裝 / 176頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 本書分類:> >
  • 本書分類:> >

 

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文章來源取自於:

 

 

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博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010522570

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